Hoje, em 1385, nas Cortes de Coimbra, D. João I é aclamado Rei de Portugal, tendo início a Dinastia de Avis. Dois anos depois o Rei viria a casar-se com D. Philippa de Lancastre , da casa régia Inglesa dos Plantageneta. Os dois teriam oito filhos, entre eles o futuro D. Duarte e o Infante D. Henrique, figura crucial das explorações marítimas Portuguesas. Na figura acima, podemos ver o Rei a jantar com o Duque de Lencastre, o pai de D. Philippa , aquando das negociações para o casamento. D. João alimentava-se bem e não prescindia de carne de vaca cozida, assada e "desfeita" (picada ou em enchidos). À sua mesa chegariam também várias outras carnes, como porco, coelho, e aves, especialmente perdizes. Como era típico da época, os pratos eram bem temperados, com especiarias e condimentos da terra ou importados. D. João gostava também de peixes vários, especialmente nos dias em que a Igreja proibia o consumo de carne. Por contr...